Auf ein hochwertiges Frühstück nicht verzichten

Das Frühstück ist die wohl wichtigste Mahlzeit des Tages. Ein gesundes Frühstück mit vielen Vitaminen und Ballaststoffen spendet ausreichend Energie, um den Belastungen des Tages gut standzuhalten. Umso unverständlicher ist es, dass viele sich nicht genügend Zeit nehmen, um ausgiebig zu frühstücken oder das Frühstück gar komplett ausfallen lassen.

Dabei ist frühstücken auch empfehlenswert, um Heißhungerattacken vorzubeugen. Auf den Tisch sollten morgens vor allem Vollkornprodukte kommen, denn sie sättigen gut und besonders anhaltend. Brötchen dürfen es am Wochenende ruhig auch mal sein, aber Weißmehlprodukte halten in der Regel nicht so lange vor und man verspürt bald wieder Hunger. Gut zum Frühstück sind auch die altbewährten Haferflocken oder gesunde Müslis. Sie sind in Kombination mit dem Eiweiß- und Kalziumlieferanten Milch ein unschlagbares Team und machen fit.

Obst und frisches Gemüse sollte auf keinem Frühstückstisch fehlen, denn sie sind reich an Vitaminen, Mineralstoffen und anderen wertvollen Inhaltsstoffen. Auch für Zwischenmahlzeiten eignet sich Obst, zum Beispiel eine Banane oder ein Apfel, bestens. Ebenso empfiehlt sich Quark oder Joghurt als kleiner Snack für zwischendurch, der nicht belastet. Jedoch sollte man darauf achten, dass man dabei auf fettarme Produkte zurückgreift, die nicht zu viel Zucker enthalten. Hin und wieder kann man morgens – vor allem am Wochenende – auch einmal ein Frühstücksei verzehren. Ob man es lieber hart oder weich gekocht isst, hängt vom individuellen Geschmack ab.

Eine gesunde Alternative zum üblichen Kaffee ist ein leckerer grüner Tee, der belebt und entschlackt.