Reiskocher – und der Reis gelingt immer

Reis leicht zubereiten kann jeder mit dem Reiskocher, einem speziell zu diesem Zweck entwickelten elektrischen Küchengerät. Egal welche Reissorte der Hobbykoch bevorzugt, ohne großen Aufwand bereitet der Reiskocher den Reis zu. Gerade in den asiatischen Ländern, wo vergleichsweise viel Reis gegessen wird, gehören diese Küchengeräte zum Standard. Doch auch bei uns gewinnt der Reiskocher immer mehr Anhänger, denn ein Anbrennen oder Überkochen von Reis ist damit ausgeschlossen.

Vor allem Reiskocher, die den Wasserdampf abführen und kein Kondenswasser produzieren, sind geschätzte Küchenwerkzeuge. Viele sind der Meinung, dass der im Reiskocher hergestellte Reis einfach auch viel besser schmeckt als auf herkömmliche Weise gekochter Reis. Zu den größten Vorzügen gehört zweifellos die einfache Handhabung: Der gewaschene Reis wird lediglich zusammen mit einer bestimmten Menge Wasser in den Topf gegeben, der Deckel geschlossen und das Gerät eingeschaltet. Die Menge des zugefügten Wassers ist von der Reissorte abhängig. Nach der erforderlichen Kochzeit schaltet sich der Reiskocher entweder ab oder schaltet auf die Warmhaltefunktion – je nach entsprechendem Reiskochermodell.

Das Warmhalten von Reis kann mehrere Stunden problemlos vorgenommen werden. Wird der Reis nicht sofort verzehrt, ist es auch möglich, ihn mithilfe des Kochers wieder aufzuwärmen. Nicht nur die Benutzung, sondern ebenfalls die Reinigung gestaltet sich einfach. Dazu muss nur der im Reiskocher enthaltene Topf herausgenommen und gesäubert werden. Elektrische Reiskocher können schon zum kleinen Preis im Handel erworben werden. Im Lieferumfang enthalten sind neben dem Reiskocher mit Innentopf der Deckel, Dampfgaraufsatz (der den Reiskocher zum Dampfgarer umfunktioniert), Stromkabel, oft auch Messbecher, Schöpfkelle und Holzspatel.