Vitaminmangel und Vitaminmangelerscheinungen

Nur die wenigsten Vitamine werden vom Körper selbst produziert. Vitamine müssen also mit der Nahrung zugeführt werden, damit wir gesund bleiben. Ist die Zufuhr lebensnotwendiger Vitamine über längere Zeit hinweg nicht gewährleistet, kommt es zu Vitaminmangelerscheinungen, auch Hypovitaminosen genannt.

Durch mangelhafte Vitaminzufuhr werden Stoffwechselstörungen mit charakteristischem Krankheitsbild verursacht. In Mitteleuropa sind Vitaminmangelerscheinungen selten. Hervorgerufen werden sie unter anderem durch Fehl- oder Unterernährung, aber auch durch krankhafte Veränderungen im Körper. In einigen Fällen ist der Organismus nicht in der Lage, die zugeführten Vitamine aufzunehmen. Dies wird als Resorptionsstörung bezeichnet. Gründe hierfür sind beispielsweise angeborene Defekte, eine beeinträchtigte Darmflora oder akute und chronische Darmentzündungen. Stress, Alkohol-, Nikotin- oder Drogenmissbrauch und daraus resultierende Krankheiten können ebenfalls zu Hypovitaminosen führen.

Vitaminmangelerscheinungen machen sich durch unterschiedliche Beschwerden bemerkbar. Bei Vitamin B-Mangel kommt es zum Beispiel zu Blutarmut mit Symptomen wie reduzierte Leistungsfähigkeit, Müdigkeit, Atemnot, Kopfschmerzen und Übelkeit. Mangel an Provitamin A kann zu Nachtblindheit führen, Vitamin D-Mangel begünstigt Osteomalazie, das heißt die Knochen werden brüchiger. Auch Rachitis ist mitunter die Folge: Die Knochen werden weich und verbiegen sich. Ebenso können Hautprobleme aufgrund mangelhafter Vitaminzufuhr entstehen. Behandelt werden Hypovitaminosen entsprechend der zugrunde liegenden Krankheit. Oft können schon veränderte Essgewohnheiten helfen. Mitunter ist es erforderlich, das fehlende Vitamin in erhöhter Dosis zu verabreichen. Dies geschieht aber in der Regel unter ärztlicher Aufsicht.